圣誕節(jié)即將來臨，故預(yù)測(cè)今年圣誕節(jié)期間包廂流量會(huì)較平日有很大漲幅，為了讓顧客能對(duì)“勝家”有一個(gè)更全面的了解，同時(shí)在達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益，故制定此計(jì)劃。

　　圣誕節(jié)活動(dòng)方案如下：

　　（一）營(yíng)銷活動(dòng)

　　1“勝家平安夜送平安、祈福”活動(dòng)。

　　內(nèi)容：對(duì)當(dāng)天入場(chǎng)消費(fèi)的顧客每一場(chǎng)贈(zèng)送一枚平安果（蘋果）由圣誕老人贈(zèng)送并送上勝家祝福。

　　時(shí)間：12月24日20.00～22.00 2小時(shí)

　　預(yù)算費(fèi)用及數(shù)量：蘋果500枚

　　2.“勝家新年愛心火柴”公益活動(dòng)

　　內(nèi)容：①對(duì)當(dāng)天在超市消費(fèi)的顧客告之：可將超市小票投入“愛心火柴盒”內(nèi)�？蓪⒆约旱穆�(lián)系方式留下；②在1月3日從愛心火柴盒中抽出五位愛心天使與公司一起將“愛心火柴”內(nèi)小票累計(jì)的金額1％做為愛心公益，為市福利院捐送冬衣、冬鞋。

　　活動(dòng)時(shí)間：12月24日——2006年1月3日

　　預(yù)算費(fèi)用：

　�。�1）制作：噴繪一幅，“勝家新年愛心火柴”

　�。�2）制作：愛心火柴盒一個(gè)

　　（3）費(fèi)用：2000元左右

　　3“勝家新年禮物特賣”活動(dòng)

　　內(nèi)容：每晚營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)設(shè)置四次新年禮物特賣（圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品。）

　　活動(dòng)時(shí)間：12月24日

　　每晚21:30 22:40 23:3 00:10

　　預(yù)算費(fèi)用：購(gòu)置圣誕老人100個(gè)

　　圣誕絲巾10個(gè)

　　圣誕帽100個(gè)

　　4.“零點(diǎn)圣誕老人送福派發(fā)禮品”活動(dòng)

　　內(nèi)容：平安夜零點(diǎn)由圣誕老人逐個(gè)包間派發(fā)圣誕禮品。

　　活動(dòng)時(shí)間：12月24日零時(shí)

　　預(yù)算費(fèi)用：此項(xiàng)由酒商提供

　　5.酒商禮品派發(fā)/抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　　收費(fèi)方式、服務(wù)流程：

　　1.所有包廂均采用三小時(shí)預(yù)買方案，如包廂要求續(xù)時(shí)，必須再次預(yù)買三小時(shí)。

　　2.由領(lǐng)位將客人引領(lǐng)至前臺(tái)，由前臺(tái)根據(jù)排房程序及客人要求安排相應(yīng)包房，并指引至收銀臺(tái)預(yù)買三小時(shí)房費(fèi)后，由領(lǐng)位引至相應(yīng)包房。

　　3.當(dāng)客人要求續(xù)時(shí)后，需向前臺(tái)再次預(yù)付三小時(shí)房費(fèi)后，方可再次開機(jī)。

　　超市酒水活動(dòng)

　　1.啤酒套餐：

　　青島純生一箱+果盤+小吃四份320元

　　青島純生一打（12瓶）+果盤+小吃四份200元

　　青島純生6瓶+果盤+爆米花100元

　　2.洋酒套餐：

　　威險(xiǎn)女人280元百利甜+牛奶（６瓶）+果盤+爆米花

　　螺絲刀260元伏特加+果粒橙（６瓶）+果盤+爆米花

　　自由古巴200元朗姆百加得+可樂（12聽）+果盤+爆米花

　　芝華士400元芝華士+紅茶（6瓶）+果盤+爆米花

　　杰克丹尼320元杰克丹尼+可樂（12聽）+果盤

　　工作分配，安排

　　1.責(zé)任區(qū)域分布：

　�。�1）①當(dāng)天營(yíng)業(yè)區(qū)消防、治安的安全工作；

　�、谲噲�(chǎng)（車輛停放，車輛安全）；

　�、鄱�樓現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)。

　�。�2）①當(dāng)天出品營(yíng)運(yùn)；

　　②超市收銀。

　�。�3）①前臺(tái)開房；

　�、谇芭_(tái)收銀。

　�。�4）①全場(chǎng)消防、治安安全；

　�、谇皬d部接待；

　�、塾秒姲踩�；

　�。�5）營(yíng)運(yùn)部電腦系統(tǒng)安全；

　　2.工作崗位明細(xì)

　　一樓Ａ區(qū)

　�。聟^(qū)

　　二樓Ｖ區(qū)Ｆ區(qū)

　　技術(shù)部一樓二樓

　　保潔組

　　圣誕老人：

　�。掳�18：30集合點(diǎn)到

　�。涟�18：45～19：30就餐時(shí)間B班01：00～01：50就餐時(shí)間

　　Ｂ班所有管理干部17：00到崗

　　4.單位協(xié)調(diào)

　�、�24日/25日財(cái)務(wù)部增派兩人至超市收銀，工作時(shí)間為18:30～0:30。

　　②原超市收銀調(diào)入超市理貨處。

　�、矍灏�組在24日雇傭零工負(fù)責(zé)清包6～8人，每人工資為20元。

　�。�六）各崗位平安夜Ｂ班工作人員數(shù)量明晰表：

　　前廳部：開房1人收銀2人

　　前臺(tái)接待領(lǐng)位：7人（內(nèi)保4人，前臺(tái)3人）

　　出品部：吧臺(tái)2人理貨6人（酒促2人，理貨2人，超市收銀2人）

　　服務(wù)部：一樓Ａ區(qū)7人Ｂ區(qū)6人

　　二樓Ｆ區(qū)4人Ｖ區(qū)6人

　　保結(jié)部：清包組12人

　�。ㄆ撸┢桨惨埂⑹フQ節(jié)酒商活動(dòng)

　　方案一：12點(diǎn)鐘抽獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)

　　方案二：超市購(gòu)物返禮

　　這是圣誕節(jié)的方案現(xiàn)在貼出來請(qǐng)各位高手指點(diǎn)不足，相互交流！