在滿懷期待下，我去菜市場(chǎng)買(mǎi)好了我所需要的眉毛肉、大紅椒、大蒜，生姜、萵筍頭、豆干和絲瓜，準(zhǔn)備做豆干炒肉片，炒萵筍和清炒絲瓜。媽媽幫我系上圍裙，我“全副武裝”準(zhǔn)備上場(chǎng)了。在老媽手把手的指導(dǎo)下，我先將菜板洗干凈，把豆干切成絲，放在盤(pán)子里；然后把大紅椒的柄拔掉，開(kāi)水清洗，再把紅椒切成兩半，拿一半，刀斜著切下去，同樣放進(jìn)盤(pán)子里；并把大蒜剝出來(lái)，切片；將生姜洗凈，砸扁，切好；把眉毛肉洗干凈，一手摁住肉，一手切肉，放入盤(pán)中，倒少許醬油、料酒和淀粉。開(kāi)火，在鍋中倒油，先放辣椒和大蒜炒一下，放入肉片一起炒，再加入豆瓣醬在鍋里翻炒。一道美味的豆干炒肉片就炒好了。接下來(lái)，將萵筍頭洗凈，先斜著把萵筍頭切成薄片，再切成細(xì)絲；炒鍋里燒熱油，先加入萵筍絲，再放入鹽、雞精，用大火快速翻炒；直至萵筍絲變軟就O。K。了；然后將絲瓜的皮掛掉，洗干凈，從中間一分為二切成兩半用；等鍋內(nèi)油燒熱，倒下蒜，等出了香味，再倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒，炒至絲瓜心完全變白便可以出鍋，我大功告成了！然后我就可以上菜了。

六年級(jí):唐藝

　　因?yàn)榻裉熘形缡怯晌易鑫顼�，我早早的起了床，想好了要做什么菜，我便起身去買(mǎi)菜。

　　我把色香味俱全美味十足的豆干炒肉片端送到老媽面前時(shí)，老媽忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說(shuō)到“還不錯(cuò)”，我臉上笑開(kāi)了花，咂咂嘴，說(shuō)：“那當(dāng)然了，也不看看我是誰(shuí)！”老媽無(wú)語(yǔ)的沖我翻了個(gè)白眼，我調(diào)皮的笑了幾聲，可我吃著自己做的菜，心中無(wú)比的滿足，十分自豪。

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