端午節(jié)對于中國人來說，是一個很隆重的節(jié)日。

　　一方面，是因為關(guān)于端午節(jié)的由來有許多美好的傳說；另一方面，也因為這是我們祖先傳承已久的歷史傳統(tǒng)。端午節(jié)的習俗，由于地區(qū)、文化的差異，各地不盡相同，但大體上不外乎：吃粽子、插艾草、賽龍舟等等。其中粽子這一項可以算是端午節(jié)的標志性食品。

　　對于鄉(xiāng)下的外婆來說，端午節(jié)包粽子那可是一件大事。從春節(jié)前她就開始著手準備材料了：準備包甜粽子的紅豆、紅棗和蜜棗；準備包咸粽子的咸鴨蛋、咸肉。雖然春節(jié)前的過節(jié)準備讓人忙的千頭萬緒、手忙腳亂，但外婆從來都不會忘記早早備下端午節(jié)的材料。

　　春節(jié)一過，天氣就慢慢的暖和起來，冰雪融化了，柳樹發(fā)芽了，桃花開了，樹葉兒變綠了，這時候外婆便開始關(guān)注小池塘邊的蘆葦是不是長高了，葉子是否長齊整了。待到農(nóng)歷4月底的時候，外婆便對她早就看中的蘆葦下手了：挑那些長勢最好的蘆葦，選最上面的又嫩又寬的蘆葦葉子，很小心地把它完整地撕下來，整理好備用。這時候的葉子很脆，一不小心就會撕破。這個時候，它們只是很普通的蘆葦葉子。

　　真正神奇的變化是在下一道工序，就像毛毛蟲的蝶變過程一樣，是點石成金、化腐朽為神奇的過程——加水煮。隨著水溫的升高，篛葉的清香在空氣里彌漫，由淡到濃，漸漸地濃到化不開，滿鼻子都是粽葉的清香，滿村子都是濃濃的香氣，讓人情不自禁地想多呼吸幾口這樣清香的空氣�，F(xiàn)在一場精彩的比賽開始了。

　　一群衣著光鮮的女人們，圍坐在一個大大的木盆周圍，盆里堆著高高的瑩白如雪的糯米；人面前一個小盆，盆里鋪滿了碧綠如玉的粽葉；周散落著紅的大棗、黃的咸蛋、棕的鮮肉，好一個活色生香的場景，讓人看看就垂涎欲滴了。女人們一邊是家長西家短地閑聊著，一邊是手腕翻飛，一會兒就是一只四角尖尖的粽子出現(xiàn)了，一會兒功夫，米堆漸漸的消失不見了，取而代之的是一堆堆碧綠的小山坡，三角的、四角的，各是各的包法，但個個都是飽滿挺拔，像整裝待發(fā)的戰(zhàn)士，準備去沖鋒陷陣。

　　最后一道程序就是上鍋蒸煮了。這是最考驗小孩子耐心的時候了，聞著滿屋的香氣，恨不得立刻就抓一個來吃。所謂心急吃不得熱豆腐，不一下子煮透了，是會夾生的，那一鍋粽子就報廢了。所以總有那饞嘴的孩子被家長先關(guān)半天的禁閉，等熟透了，才會給放出來，給一只晶瑩剔透、鮮香美味的粽子作為補償。

　　美味當前的時候，孩子也會忘記他無端所受的懲罰。