最近上海是越來越熱了，炎炎夏日，最舒服的莫過于在空調(diào)房里吃一口冰的了，但老是吃冰的也不好，吃點(diǎn)甜品也不錯(cuò)，但是吃多了又膩。于是乎，雙皮奶是最好的不二人選，雙皮奶涼涼的，又不是很甜，又很Q彈，挖著雙皮奶邊吃邊看電視邊吹空調(diào)真是人生的一大享受，沒有之一。
　　我在微信里的小程序里搜索雙皮奶，馬上各式各樣、五花八門的雙皮奶便出現(xiàn)在我的眼前，但是我只有雞蛋、牛奶和白糖，所以我就挑了個(gè)簡易版，并在制作時(shí)改良了一下。
　　首先，準(zhǔn)備材料，一個(gè)雞蛋，一包牛奶和白糖。
　　接著，雞蛋洗干凈，打入一個(gè)大碗，加適當(dāng)?shù)陌滋牵瑒e加太多，否則成品很甜，很難吃。
　　然后，把牛奶倒入鍋中加熱，再倒入另一個(gè)大碗里，冷卻至上面形成一層奶皮，但是我等呀等沒有形成奶皮，便冒險(xiǎn)直接把牛奶倒入雞蛋液中，用攪拌器打勻。
　　最后把牛奶雞蛋液大火蒸大約八九分鐘，蒸好之后先別拿出來再過兩分鐘左右，就可以拿出來了，但是要小心燙。
　　我嫌比較燙便放入冰箱冷卻，拿出來之后還是比較燙，所以建議大家不要放入冰箱，或冷卻半個(gè)小時(shí)再放入冰箱冷卻一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)拿出來，雙皮奶便會(huì)變得很冰涼。
　　我和弟弟品嘗著自己做的美食，有種“自己動(dòng)手，豐衣足食”的快樂，而這次的雙皮奶雖然不夠甜，但是回味時(shí)還有股蛋撻的味道，我相信下次我做的雙皮奶會(huì)更好吃的！