這是開學的第一周，我覺的我的表現(xiàn)還不錯，不光是學習上，周五我還做了一件讓我得意的事：我會煎帶魚了！

　　周五我們本來是計劃吃帶魚的，爸爸一早就把帶魚洗好、剪好了。但做菜技術很好的媽媽不巧生病了，可爸爸又不會煎帶魚，爸爸在我身上打起了主意：讓我來煎帶魚，我一下子愣住了。我平時可沒做這事呀，我又一想：我寒假里學會了煮湯圓，暑假里我會煮餛飩，我一定能剪好，就算剪不好也算是一次嘗試呀！我爽快地答應了。

　　我熟練的打開煤氣灶，洗鍋子，等鍋子干了，爸爸幫我加好油，小廚師上崗了。我先用筷子夾起一塊帶魚，讓它順著鍋沿向油中滑走，我不把帶魚扔進鍋里是因為，沸由會炸起來，可是我輕手輕腳，油還是炸到了我的臉和手，我并不氣餒，我等它表面泛黃時把它翻個面，一次放三片，空的時候幫爸爸理青菜，二十分鐘后一盤黃燦燦、香噴噴的帶魚呈現(xiàn)在我們面前了，爸爸嘗了一塊，就連聲叫好。

　　爸爸把剩下的油倒進碗里，以便下次再用，我把帶魚重新倒回鍋中，然后依次放入水、生姜片、醬油、糖、味精、一起煮一會兒，隔一會兒用鍋鏟翻一下，等水快煮干了我就把它起來，看一看，紅彤彤、亮晶晶滿屋子都是臭味，媽媽吃了一口就贊不絕口，爸爸埋頭吃的津津有味。

　　我要多學著燒些好吃的菜，因為爸爸媽媽工作很忙，媽媽每天回家非常晚，爸爸要管我作業(yè)，我要替他們分擔一點，這是快樂的事。那一刻，我覺得自己長大了不少。

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