今天,我家很熱鬧:老遠就能聽見“陣、陣”有節(jié)奏的舂糕聲,“唧、唧”搓年糕的摩擦聲,還有嘻嘻哈哈的歡笑聲……不說你們也猜得出來,我家在舂年糕。這是奶奶的老習慣。她常說:“農(nóng)田要自己種,年糕要自己舂!
舂年糕是一件煩瑣的事。
一天,奶奶取出一只做工精致的小籮叫爸爸浸年糕米。爸爸取了上等粳米一斗加一碗糯米,攪拌均勻,在水里淘去雜質(zhì),浸在一只大缸里。我看見爸爸一連取了五次,淘了五次。一個星期后,奶奶又叫爸爸把缸里的米取出來再到河里淘一遍,放在一只大籮里。
接著,奶奶在堂前中央放一只大竹籩,底下墊一層稻草,上面裝上一具石磨,把“丁”字形的拉磨工具裝上去。準備就緒后,由爸爸拉磨,奶奶自己親自把磨,把米一瓣一瓣地舀入磨眼里,大約磨了兩個小時才把面粉磨好。爸爸拆去石磨,奶奶連忙在竹籩上攤一塊干凈的大白布,上面鋪上一層草木灰。第二天,奶奶又把濕的草木灰取出來再換上一層。當感覺底下的面粉有點硬梆梆了,奶奶叫爸爸搬來幾塊大石塊壓在上面。幾天后,籩里的面粉全變得堅硬了,爸爸才把上面的東西拿開。大家一齊動手把結(jié)塊的面粉搓成粉末。
要舂年糕了,爸爸叫來幾個小伙子幫忙。奶奶把面粉裝到一只大蒸籠里,放在一口大灶上蒸,下面用旺火燒。蒸好后,叫爸爸把熟粉倒入石臼,幾個小伙子馬上用木桕不停地搗,一個機靈的小伙子在下面揉,直到把面粉搗得堅韌為止。于是,大家又七手八腳,一齊動手,揉的揉,搓的搓,印的印,把一塊塊有圖案的年糕做出來了。忙了幾個鐘頭,年糕終于舂好了。奶奶做了一鍋菜熬年糕招待大家。大家嘻嘻哈哈,吃得挺有滋味!
中學(xué)生寫作指導(dǎo)、寫作素材、優(yōu)秀作文以及有獎活動
盡在“作文網(wǎng)”微信公眾號
歡迎掃描二維碼
關(guān)注作文網(wǎng)微信
ID:www_zuowen_com
關(guān)于我們 | 營銷合作 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 服務(wù)協(xié)議 | 投稿須知 | 問題反饋 | 聯(lián)系我們
京ICP備09032638號-30 北京市公安局海淀分局備案編號:1101081950號
違法和不良信息舉報電話:010-56762110 舉報郵箱:wzjubao@tal.com
作文網(wǎng)版權(quán)所有 Copyright © 2005-2021 www.649897.com . All Rights Reserved