"10月18日，陽光明媚，秋風(fēng)習(xí)習(xí)。我們六年級組的同學(xué)們來到了杭幫菜博物館和江洋畈原生態(tài)公園進(jìn)行秋游活動。杭幫菜博物館坐落在南宋皇城大遺址旁的江洋畈原生態(tài)公園。南臨錢塘江，北傍蓮花峰，西連虎跑，東靠玉皇山、八卦田。博物館毗鄰西湖，與錢塘江風(fēng)景串連成片，周邊空氣清新，人稱天然氧吧。而江洋畈原生態(tài)公園里百花盛開，香氣撲鼻，空氣清新，使人神清氣爽。

      接著，我們來到了杭幫菜博物館分兩層展區(qū)，由專業(yè)展陳館、“錢塘廚房”、“杭州味道”和“東坡閣”四大區(qū)域組成。利用科技手段，綜合文字、實(shí)物、模型、雕像、場景等多元要素，生動展示了從良渚時(shí)期到現(xiàn)代社會各個(gè)時(shí)代杭州人的日常飲食，是活脫脫的一部生動的杭幫菜史。

      杭幫菜歷史悠久，菜品豐富，如東坡肉、宋嫂魚羹等不少菜式都與杭州當(dāng)?shù)氐臍v史文化緊密結(jié)合。歷史上京杭大運(yùn)河的開鑿，使杭州地域與外界文化、餐飲的交流日漸頻繁，在隋唐時(shí)期杭幫菜形成了南北交流的第一次高峰。南宋定都杭州，是杭幫菜發(fā)展的又一高峰期。南料北烹以及南宋人對品質(zhì)生活的追求，使杭幫菜獨(dú)樹一幟。明清以來，歷史文化名人更是讓杭幫菜廣泛傳播。改革開放后一大批杭幫菜新老企業(yè)進(jìn)軍上海北京開出分號，使杭幫菜熱遍全國，走向世界。這些重要的歷史節(jié)點(diǎn)，都在博物館得到多角度的全面展陳。

      一圈看下來，館內(nèi)300道菜品和點(diǎn)心模型真當(dāng)誘惑人，其制作工藝精良，惟妙惟肖，難分真假。特別值得一提的是，一些大家耳熟能詳?shù)臍v史名宴都得到了“真實(shí)”還原，如“康、乾南巡御膳”、“杭州將軍府滿漢全席”等，簡直讓人大飽眼福，口水直流。。博物館中，一面24節(jié)氣點(diǎn)心架特別引人注目。點(diǎn)心架上方的天花板是一面巨大的LED屏，不停變幻著24種節(jié)氣。如果你按下“重陽糕”，頭頂LED屏幕就顯示“霜降”節(jié)氣，一旁的顯示屏便詳細(xì)展示了重陽糕的來歷、做法，以及重陽糕與重陽節(jié)的故事等。我們還了去東坡閣點(diǎn)了花菜、面條，那味道使人回味無窮。

      我們還看到了古人吃飯的器具，了解了歷史上的名人與杭幫菜的故事，比如蘇軾當(dāng)年舉辦詩酒會，招待客人的菜肴。除了一飽眼福之外，大家還深深感受到了杭州的飲食文化是多么的耐人尋味。"

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