媽媽愛(ài)喝清茶,我愛(ài)喝奶茶?蓩寢屨f(shuō),喝奶茶的不算是茶客,頂多是個(gè)饞貓,我不服氣,可不得不說(shuō)說(shuō)媽媽喝茶的雅致。
紅茶、綠茶、花茶,擺了滿滿一柜子……我發(fā)現(xiàn)媽媽最愛(ài)的是花茶。
那日,陽(yáng)光尚好,媽媽來(lái)了喝茶的興致:“妮兒,今兒個(gè)媽媽教你泡茶吧!”
“好啊!”
一粒粒白梅從媽媽手中滑入透明的杯中,像一群調(diào)皮的孩子擠在一起。“白梅是梅花的一種,”媽媽說(shuō),“梅花不與百花爭(zhēng),只在寒冬時(shí)節(jié)含雪綻放,我喜歡它的品性!
“墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開(kāi)。遙知不是雪,為有暗香來(lái)。”我輕輕吟誦起王安石的《梅》。媽媽笑著點(diǎn)頭。
媽媽端來(lái)水壺,將些許開(kāi)水倒入杯中,那梅花立即一一翻騰起來(lái)。媽媽說(shuō):“先倒一點(diǎn)水,晃晃杯子,再將水濾出,這叫洗茶!毕赐瓴,媽媽又沖了一杯水,那些白梅又輕輕上浮,擠到了杯口。漸漸地,一股氤氳之氣撲鼻而來(lái)。這味道好淡雅,似乎能感覺(jué)到冬日里梅花綻放的清香。
凝視輕巧的花瓣在水中不停舞動(dòng),快速地旋轉(zhuǎn),翻騰,綻放,再徐徐地沉入杯底,有一種說(shuō)不出的感覺(jué)。
媽媽說(shuō):“你看,這些白梅一換了環(huán)境,它們的姿態(tài)就發(fā)生了變化。它們很會(huì)抓住機(jī)會(huì)表現(xiàn)自己,紅瓣白蕊輕輕舞動(dòng),煞是好看!蔽业谝淮斡X(jué)得媽媽像個(gè)哲人。
花瓣漸漸沉入杯底,靜靜地歇落著。“咦?”我問(wèn)媽媽,“為什么現(xiàn)在還沒(méi)有顏色?”“這就是白梅,它清香四溢,卻不顯山不露色,低調(diào)得很。你仔細(xì)看,是不是有點(diǎn)微微發(fā)黃?”我?guī)缀跏琴N在杯子上看,然后點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽讓我趁熱用鼻子嗅嗅,一股淡雅的清香立刻彌漫開(kāi)來(lái),似乎有股神奇的力量。
陽(yáng)光射進(jìn)來(lái),投出了裊裊白煙。媽媽說(shuō):“該我品茶了哦!敝灰(jiàn)媽媽臨窗而坐,端杯品茶,時(shí)而閉目,時(shí)而遠(yuǎn)眺,靜穆下,桌前《追風(fēng)箏的人》在微風(fēng)下自由地翻動(dòng)。那神態(tài),那情趣,真有點(diǎn)古色古香的雅韻。
我輕輕撥動(dòng)了古箏的琴弦,那聲音蒼遠(yuǎn)而悠然,高山流水,淙淙清泉把媽媽和我?guī)肓藢庫(kù)o的世界。媽媽曾說(shuō),聽(tīng)妮兒彈一支曲,品一壺茶,最解乏,最享受,是人生一大樂(lè)事。
媽媽告訴我,自己是個(gè)護(hù)士,在寒冷的夜晚為了不打瞌睡,就漸漸養(yǎng)成了喝茶提神的習(xí)慣,這就是媽媽鐘情于茶的“歷史”淵源。
我愿陪媽媽品一壺茶,奏一支曲,解除她身心的疲勞。
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