清明節(jié)又到了，家家戶戶都在忙著準(zhǔn)備祭祖掃墓，按照我們寧海的習(xí)俗，當(dāng)然不能缺少麻糍。星期六，媽媽提起籃子，帶我到田間地頭挑“青”�！扒唷钡膶W(xué)名就是艾草，葉子像豆瓣兒，撥開草叢，到處可見。

      回到家，我和媽媽把一大籃的“青”擇了，清洗幾遍，然后放進(jìn)鍋里加點(diǎn)水煮。不一會(huì)兒，媽媽揭開鍋，只見大堆的“青”已經(jīng)蔫了，榨出綠綠的汁水。她用勺子撈起“青”擰干，切碎盛到大碗里。

      爸爸把米淘洗干凈，放進(jìn)大蒸籠里。旺火一燒，鍋里一下子變得熱氣騰騰的，水泡一個(gè)接著一個(gè)冒出來。我站在一旁，聞著米飯散發(fā)的清香，饞得直流口水。鄰居叔叔呢，清洗石臼，準(zhǔn)備搗麻糍。

      不一會(huì)，爸爸端起那籠已經(jīng)蒸熟的米飯，往石臼里倒，然后舉起搗杵，用力地砸呀碾呀，那軟軟的米團(tuán)一下子就變形了。爸爸干得滿頭大汗，叔叔在旁邊添水，左鄰右舍的小伙伴都趕來了，圍著石臼嘰嘰喳喳，我也像小尾巴，緊緊地跟著大家，看見白白的米團(tuán)興奮地說：“我要甜的�！眿寢屇脕砬嗪吞�，均勻地撒在米團(tuán)里，爸爸用一根粗粗的木棍在粉團(tuán)上來回地滾動(dòng)，直到壓成平整的薄片為止。

      一個(gè)大大的“圓盤”呈現(xiàn)在眼前，色如碧玉，香氣四溢。我更饞了，在旁邊不停地催促：“好了嗎？我都快餓扁了。”阿姨說：“馬上就好了，第一塊肯定給你！”她邊說邊往粉盤上均勻地撒些松花，然后拿起菜刀，一塊一塊地切起來，有的長，有的方，還有菱形……

      我迫不及待地拿起一塊往嘴里送，滑溜溜、軟綿綿的，甜到心底！旁邊的小朋友也你爭我搶地吃起來，好不開心！

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