“媽媽,快醒醒!快醒醒!”今日早晨我—高興得一大早就睡不著了,把甜睡中的媽媽叫了起來。由于,媽媽今日要教我包餃子。
我踮起腳,拿下圍裙。訓(xùn)練地穿上圍裙后,在媽媽的指點(diǎn)下就開端和面了。先取出一個小盆,把面粉一絲不茍地倒進(jìn)去,再一點(diǎn)一點(diǎn)的加水,開端揉面!昂脹,好粘手呀!”我大呼起來。媽媽沖著我哈哈的笑了起來。
總算,我揉好了面,一點(diǎn)點(diǎn)地洗掉手上如“口香糖”一般的面粉。我拿來又粗又長的搟面杖。把揉好的面團(tuán)放在桌子上。用搟面杖用力地往返搟。我用手背不竭地擦頭上的汗水。心想:可真累啊!媽媽—平常一個人包餃子可真勞累啊!一張面皮搟好了。媽媽拿出一個圓形蓋子,往面皮上一蓋,像變把戲一樣一個圓圓的餃子皮就出來了。我試驗著蓋了幾個,感覺挺有意思的。
這時候媽媽拿出一個盤子,切了一些碎肉和蔥花,再打上一個雞蛋,加一點(diǎn)鹽、味精提味。餃子餡就做好了。我能開端包餃子啦!初次我一不注意手捏重了點(diǎn),皮爛了,餃子餡涌了出來。唉。我內(nèi)心想:包餃子的輕重可真難把握。第二次我又試驗了一次,可又由于捏得太輕了,餃子還沒有下鍋就散了開來。第三次媽媽對我密述了技術(shù)。因而我依照媽媽的“秘方”去做,第一個完好的餃子出生了。一個、兩個,我們總算勝利的包完了餃子。我拍下手高興地跳起來“耶!”媽媽看著我循循善誘地說:“乖乖我們做一件事,肯定要始終如一,不能半途舍棄哦!對了乖乖你餓了吧?“我用力所在了拍板。
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