中秋是團(tuán)圓節(jié)，也是吃月餅的節(jié)日。每年的這個(gè)時(shí)候，媽媽常常帶著我會(huì)老家過(guò)團(tuán)圓節(jié)。

      今年有幸王老師帶著我們這一群小徒弟去做月餅。做月餅耶！雖然我吃過(guò)月餅，但自己親手做月餅還是頭一次呢！興奮，不可能不興奮。

      出發(fā)了！當(dāng)我看到在街上賣的月餅時(shí)，便想象起來(lái)了我們做月餅時(shí)的場(chǎng)景：我的月餅會(huì)不會(huì)比他的大呢？還是小呢？做的會(huì)不會(huì)比他的好吃呢……想著，想著，不由得就到了蛋糕房——簡(jiǎn)·愛(ài)遇到你。

      一進(jìn)門就有一股香味迎面撲來(lái)。一看，原來(lái)是新鮮出爐的面包飄來(lái)的香味。

      做月餅前要把手清洗干凈。張師傅給我們每人發(fā)了一團(tuán)兒黃色的面皮兒，又發(fā)了一團(tuán)淡黃色的餡兒。它們的顏色很相似，如果把它們放在一起的.話，準(zhǔn)分不清楚哪個(gè)皮兒，哪個(gè)是餡兒。如果用餡兒包住皮的話，那肯定讓人笑掉大牙的！哈哈哈哈！

      先把皮揉一揉，揉成圓形，哈哈，多像匹諾曹的皮球呀！好玩，真是好玩。再把它拍成圓餅兒。把餡兒揉成圓，放在皮兒的上面。左手一邊按餡兒，一邊用右手包住餡兒。最后把它揉成大圓形。

      再用模具把面團(tuán)扣住，按著按鈕，一邊往下壓，壓著差不多了，就把月餅從模具里弄出來(lái)。要怎么弄呢？用上面的按鈕，再抓住下面的模具。一按，一個(gè)完好無(wú)損的圓餅就出來(lái)了。

      最后放進(jìn)烤爐，上火230度，下火180度�？臼�五分鐘后，就開(kāi)始刷蛋黃了，要一個(gè)月餅上刷兩次。再放進(jìn)烤箱里烤5分鐘，月餅就出爐了，好香啊！這味道真與眾不同啊！

      這就是我在月餅盛會(huì)自己親手做的月餅。香，格外的香。

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