每年到臘八節(jié),坊間家家戶戶都為在熬煮美味的臘八粥而忙碌著,準(zhǔn)備這一天的中午時分能全家其樂融融地吃到色香味俱佳的臘八粥。
母親也在每次我回鄉(xiāng)下探親前特意交代臘八那天別忘了吃臘八粥,如果有空兒,回鄉(xiāng)下吃她親手做的臘八粥。其實,她不知道如今吃這樣的粥是不分時節(jié)的,一年四季都有,遠(yuǎn)不像老家只在臘八節(jié)時才隆重推出。
家鄉(xiāng)在我遙遠(yuǎn)的記憶里就是母親精心熬煮的一碗臘八粥,充滿著濃濃的溫情。在“臘七臘八出門凍煞”的寒冬臘月,喝上一碗熱氣騰騰、美味飄香的臘八粥,既是暖意盈懷的消寒佳品,又是滋養(yǎng)身體的優(yōu)質(zhì)補品。
小時候,中午放學(xué)回家,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到那慢慢氤氳而來的臘八粥的香味。在喝臘八粥的時候,家的溫情全在這一碗熱氣騰騰的粥里了,一冬的寒冷也似乎在這溫暖的流動中消逝了。母親曾給我講過關(guān)于“臘八粥”的來歷和傳說,因為各地說法不一,所以母親講的很多內(nèi)容我?guī)缀跬浟。時過境遷,沿習(xí)成俗千年的臘八粥已不再是救濟(jì)的食品,人們也逐漸淡漠原本的祭祀含義。
想什么時候來一碗,隨時隨地到超市買一罐甜稠的八寶粥就搞定了,F(xiàn)在超市里也有已經(jīng)配好的臘八粥原料,買回家一煮就行。一些飯店也天天有類似臘八粥的咸粥甜羹供應(yīng)?墒俏腋鼞涯钅赣H親手熬煮的臘八粥,那親情、愛和血脈相連的感覺如同臘八粥一樣糅合在一起,同熱同香同溫暖。
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