中國(guó)的茶文化,可謂淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。古往今來(lái),很多騷人墨客與茶結(jié)緣,留下不少妙趣橫生的茶詩(shī)、茶聯(lián),遍及神州名山大川、茶樓、茶館、茶社和茶亭。當(dāng)我們游覽這些地方時(shí),邊品茗邊欣賞茶聯(lián),頓覺靜中有動(dòng),茶中有文,眼界大開,F(xiàn)在社會(huì)上流傳的茶聯(lián),很多已經(jīng)找不出作者來(lái)了。目前有記載的,而且數(shù)量又比較多的,乃出自清代;而留有姓名的,尤以鄭板橋?yàn)樽睢?nbsp; 鄭板橋能詩(shī)、會(huì)畫,又懂茶趣、喜品茗,他在一生中曾寫過許多茶聯(lián)。在鎮(zhèn)江焦山別峰庵求學(xué)時(shí),就曾寫過茶聯(lián):
汲來(lái)江水烹新茗, 買盡青山當(dāng)畫紙。
將名茶好水,青山美景融入茶聯(lián)。
在家鄉(xiāng),鄭板橋用方言俚語(yǔ)寫過茶聯(lián),使鄉(xiāng)親們讀來(lái)感到格外親切。其中有一茶聯(lián)寫道:
掃來(lái)竹葉烹茶葉, 劈碎松根煮菜根。
這種粗茶、菜根的清淡生活,是普通百姓日常生活的寫照,使人看了,既感到貼切,又富含情趣。鄭板橋生與墨有緣,但又與茶有交,為此,將茶與墨融進(jìn)茶聯(lián):
墨蘭數(shù)枝宣德紙, 苦茗一杯成化窯。
聯(lián)中將“文房四寶”與茶和茶具聯(lián)在一起,活脫脫地再現(xiàn)了作者愛墨喜茶的心情。 鄭板橋還寫過一首宣傳越州(今浙江紹興)日鑄茶的茶聯(lián):
雷文古泉八九個(gè), 日鑄新茶三兩甌。
其它茶聯(lián)欣賞
疑成云霧頂, 茗出晨露香。
詩(shī)寫梅花月, 茶煎谷雨春。
塵慮一時(shí)凈, 清風(fēng)兩腋生。
香飄屋內(nèi)外, 味醇一杯中。
蒙頂山上茶, 揚(yáng)子江心水。
擺開八仙桌, 招徠十六方。
客至心常熱, 人走茶不涼。
菜在街頭攤賣, 茶在壺中吐香。
茗外風(fēng)清賞月影, 壺邊夜靜聽松濤。
四海咸來(lái)不速客, 一堂相聚知音人。
只緣清香成清趣, 全因濃釅有濃情。
為愛清香請(qǐng)入座, 欣同知己細(xì)談心。
蘭芽雀舌今之貴, 鳳餅龍團(tuán)古所珍。
欲把西湖比西子, 從來(lái)佳茗似佳人。
美酒千杯難成知己, 清茶一盞也能醉人。
扁乎?不扁,不扁亦扁! 圓耶?是圓,是圓非圓!
秀萃明湖游目客來(lái)過溪處, 腴含古井怡情正及采茶時(shí)。
龍井云霧毛尖瓜片碧螺春, 銀針毛峰猴魁甘露紫筍茶。
兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯,
田田詩(shī)客句,閑傾荷露試烹茶。
茶 館 與 茶 聯(lián)
在我國(guó),各地的茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上,茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂墻壁上,甚至在茶人的起居室內(nèi),?梢姷綉覓煊幸圆枋聻閮(nèi)容的茶聯(lián)。茶聯(lián)常給人古樸高雅之美,也常給人以正氣睿智之感,還可以給人帶來(lái)聯(lián)想,增加品茗情趣。茶聯(lián)可使茶增香,茶也可使茶聯(lián)生輝。
杭州的“茶人之家”在正門門柱上,懸有一副茶聯(lián):
一杯春露暫留客, 兩腋清風(fēng)幾欲仙。
聯(lián)中既道明了以茶留客,又說(shuō)出了用茶清心和漂漂欲仙之感。進(jìn)得前廳入院,在會(huì)客室的門前木柱上,又掛有一聯(lián): 得與天下同其樂, 不可一日無(wú)此君。 這副茶聯(lián),并無(wú)“茶”字。但一看便知,它道出了人們對(duì)茶葉的共同愛好,以及主人“以茶會(huì)友”的熱切心情。使人讀來(lái),大有“此地?zé)o茶勝有茶”之感。在陳列室的門庭上,又有另一聯(lián)道:
龍團(tuán)雀舌香自幽谷, 鼎彝玉盞燦若煙霞。
聯(lián)中措辭含蓄,點(diǎn)出了名茶,名具,使人未曾觀賞,已有如入寶山之感。
杭州西湖龍井處有一名叫“秀翠堂”的茶堂,門前掛有一幅茶聯(lián):
泉從石出情宜冽, 茶自峰生味更圓。
該聯(lián)把龍井所特有的茶、泉、情、味點(diǎn)化其中,其妙無(wú)比。
揚(yáng)州有一家富春茶社的茶聯(lián)也很有特色,直言:
佳肴無(wú)肉亦可; 雅淡離我難成。
當(dāng)年紹興的駐蹕嶺茶亭曾掛過一副茶聯(lián),曰:
一掬甘泉好把清涼洗熱客, 兩頭嶺路須將危險(xiǎn)話行人。
此聯(lián)語(yǔ)意深刻,既有甘泉香茗給行路人帶來(lái)的一份愜意,也有人生旅途的幾分艱辛。
福建泉州市有一家小而雅的茶室,其茶聯(lián)這樣寫道:
小天地,大場(chǎng)合,讓我一席; 論英雄,談古今,喝它幾杯。
此聯(lián)上下縱橫,談古論今,既樸實(shí),又現(xiàn)實(shí),令人叫絕。
福州南門外的茶亭懸掛一聯(lián):
山好好,水好好,開門一笑無(wú)煩惱; 來(lái)匆匆,去匆匆,飲茶幾杯各西東。
該聯(lián)通俗易懂,言簡(jiǎn)意賅,教人淡泊名利,陶冶情操。
北京前門“北京大茶館”的門樓兩旁掛有這樣一副對(duì)聯(lián):
大碗茶廣交九州賓客, 老二分奉獻(xiàn)一片丹心。
這不僅刻畫了茶館“以茶聯(lián)誼”的本色,而且還進(jìn)一步闡明茶館的經(jīng)營(yíng)宗旨。
貴陽(yáng)市圖云關(guān)茶亭有一副茶聯(lián):
兩腳不離大道,吃緊關(guān)頭,須要認(rèn)清岔道;一亭俯著群山,站高地步,自然趕上前人,
既明白如話,又激人奮進(jìn)。
舊時(shí)廣東羊城著名的茶樓“陶陶居”,店主為了擴(kuò)大影響,招攬生意,用“陶”字分別為上聯(lián)和下聯(lián)的開端,出重金征茶聯(lián)一副。終于作成茶聯(lián)一副。聯(lián)曰:
陶潛喜飲,易牙喜烹,飲烹有度; 陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸無(wú)遺。
這里用了四個(gè)人名,即陶潛、易牙、陶侃和夏禹;又用了四個(gè)典故,即陶潛喜飲,易牙喜烹,陶侃惜分和夏禹惜寸,不但把“陶陶”兩字分別嵌于每句之首,使人看起來(lái)自然、流暢,而且還巧妙地把茶樓飲茶技藝和經(jīng)營(yíng)特色,恰如其分地表露出來(lái),理所當(dāng)然地受到店主和茶人的歡迎和傳誦。
蜀地早年有家茶館,兼營(yíng)酒業(yè),但因經(jīng)營(yíng)不善,生意清淡。后來(lái),店主請(qǐng)一位當(dāng)?shù)夭抛幼珜懥艘桓辈杈坡?lián),鐫刻大門兩邊:
為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去; 勞心苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯酒來(lái)。
此聯(lián)對(duì)追名求利者不但未加褒貶,反而勸人要呵護(hù)身體,瀟灑人生,讓人頗多感悟,既奇特又貼切,雅俗共賞,人們交口相傳。
回文茶聯(lián) “趣言能適意,茶品可清心”。
倒讀則成為: “心清可品茶,意適能言趣”。
前后對(duì)照意境非同,文采娛人,別具情趣。
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