一天，我走在上學(xué)的路上，看見了對(duì)面山上一片紅，“��！杜鵑花開了，清明節(jié)也快到了。媽媽又會(huì)做我最喜歡吃的清明稞咯！”我心里想。

　　清明稞是我們武夷山的傳統(tǒng)小吃，清明稞在我們武夷山家家戶戶都會(huì)做。它是由一種俗稱“清明草”與糯米制作而成的。先將“清明草”與糯米磨成米漿，再把米漿裝入一個(gè)粗布袋，用一個(gè)大石頭壓在上面把米漿中的水分?jǐn)D出來，然后把沒有水分的米漿揉一會(huì)兒，等到有了一定的黏力，再把新鮮可口的筍與酸菜制成清明稞的餡兒，把揉好的皮兒包上可口的餡兒，最后上鍋蒸即可。清明稞不僅是美食還可以治病，清明前后總是下雨下個(gè)不停，空氣中的水分多，很潮濕，易得風(fēng)濕病，而清明稞中的“清明草”就具有祛風(fēng)濕的功效。所以，我們當(dāng)?shù)厝饲迕鞴?jié)左右總會(huì)吃清明稞。在武夷山，清明節(jié)給祖先上墳時(shí)，總是少不了清明稞的。

　　我們這兒的清明稞是不是讓你心動(dòng)了？

　　那就快來品嘗吧！

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