處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，《月令七十二候集解》中說：“處，止也。暑氣至此而止矣�！�

      在經(jīng)歷了盛暑的熱擊之后，到了處暑，終于可以告別炎炎夏日，轉(zhuǎn)而迎接涼爽天氣的到來。

      詩中有云：“處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心�！庇诩偶畔娜罩懈惺艿角锾鞄�來的涼意，該是一件多么愜意的事情，想必多數(shù)人的心情都與詩人高度契合。

      不過在此時(shí)真正進(jìn)入秋季的也只有我國的東北和西北地區(qū)。因氣溫降低，空氣干燥，會帶來刮風(fēng)天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，則往往會形成一場秋雨。所謂“一場秋雨一場寒”，此刻便能真正體會得到。

      而在夏季稱雄的副熱帶高壓，已大步南移，在其控制的南方地區(qū)，仍會在處暑尾聲，再次感受到高溫天氣。這便是名副其實(shí)的“秋老虎”。長江中下游地區(qū)往往在結(jié)束了秋老虎天氣之后，才會真正迎來秋高氣爽的涼秋。

      處暑三候：一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。

      在此節(jié)氣中，老鷹開始大量捕食鳥類，陳列如祭而后食。

      天地始肅，則為萬物凋零，天地一片肅殺之態(tài)。如黃巢的《菊花》詩中所說：“待到秋來九月八，我花開后百花殺�！惫艜r(shí)的“秋后問斬”亦為順應(yīng)時(shí)序，遵守天意。在今人看來，不免更添悲涼之意。

      三候禾乃登。禾是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即為成熟。人們常說：“秋天是收獲的季節(jié)”，多指莊稼成熟而進(jìn)行秋收的活動，所謂“春種一粒粟，秋收萬顆子�！碧幨钜院�，除華南和西南地區(qū)外，我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑；以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

      俗話說：“春困、秋乏、夏打盹�！钡搅饲锛�，氣溫降低，晝夜溫差大，很多人都會有疲乏之感，這就是所謂的“秋乏”。秋乏是一種自然現(xiàn)象。“處暑”節(jié)氣正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。

      此時(shí)，保持充足的睡眠是十分必要的。處暑后天氣變涼，應(yīng)該改變夏季晚睡的習(xí)慣，盡量在10點(diǎn)之前入睡。并且要早睡早起，也可適當(dāng)午睡。這樣有利于化解困頓情緒。

      在飲食上也要注意保持飲食的清淡。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物。還要增加蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。不吃油膩食物，多吃水果蔬菜，多喝水。

      另外，適當(dāng)鍛煉也很必要，要有充足的體能，才能減輕季節(jié)交替時(shí)身體的不適感。

      處暑節(jié)氣的許多風(fēng)俗都與祭祖迎秋有關(guān)。處暑之后，秋意漸濃，是人們出游登高的好時(shí)節(jié)。孟浩然《宿建德江》：“野曠天低樹，江清月近人。”是為秋季獨(dú)特之美。

      河燈也叫“荷花燈”，放河燈是處暑之前中元節(jié)的傳統(tǒng)活動。為了普渡落水而亡之人和其他孤魂野鬼。相傳一個(gè)死者托著一盞河燈，就能夠獲得再次托生為人的機(jī)會。

      此外，處暑還有吃鴨子的習(xí)俗。老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。其做法也是多種多樣，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。

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