今天,媽媽給我熱了一杯牛奶,我嫌它太燙,就涼了一下。
過了一會兒,我發(fā)現(xiàn)牛奶上結(jié)了一層皮。我就上網(wǎng)查了一下。原來,牛奶經(jīng)過加熱,會加速脂肪上浮。所以,奶皮的主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。
原來如此,生活中的每個角落竟然都有著有趣的秘密。
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