我是一滴白露一滴晶瑩清冽的白露我的爸爸是廣闊的天空媽媽是慈愛的萬物而你，是晨曦是我生命中默默等待的知己我在黑夜里慢慢成長，只為燦然反__你白__的天光我在生命中默默渴望，只為你身上發(fā)絲般的光亮夜散了，我看你在云峰崢嶸間破一道天隙，露出柔柔的臉也許怕你在五__世界中把我冷漠所以我變得如此哀婉軟弱也許想對你說的話太多太多所以我只能靜默也許等待是一條苦__無垠的泉所以我的淚水越來越多......我看你闊步走向萬物，伸出胳膊擁抱春__而我的生命在淚水中漸漸萎縮即使這樣來世依然執(zhí)著讓生命在晨曦中漸漸干涸因為我是一滴白露一滴在黑夜里成長在晨曦的擁抱中老去的'白露

　　清茶

　　到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。舊時南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特__的節(jié)氣習俗。

　　說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干__味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點白露茶。

　　米酒

　　寧、三都、蓼__一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程__水釀制而得名。程酒，古為貢酒，盛名入遠�！端�經(jīng)注》記載：“郴縣有淥水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒館醞于山下，名曰‘程酒’，獻同也。”、淥酒均系傳世美酒�！稌x書.武帝紀》：“薦、淥于太廟”，可見程酒當與、淥媲美�！毒庞蛑尽芬嘣疲骸俺趟�在今郴州興寧縣，其源自程鄉(xiāng)來也，此水造酒，自名‘程酒’，與酒別�！背锑l(xiāng)即今三都、蓼__一帶。資興從南宋到__初年稱興寧，故有郴州興寧縣之說。白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外，方法也相當獨特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1:3的比例，將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。如制程酒，須摻入適量糝子水(糝子加水熬制)，然后入壇密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鮮牛欄淤中的，待數(shù)年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十年的程酒__呈褐紅，斟之現(xiàn)絲，易于入口，清香撲鼻，且后勁極強。清光緒元年(1875)纂修的《興寧縣志》云：“__碧味醇，愈久愈香”，“釀可千日，至家而醉”。《水經(jīng)注》還記載，南朝梁文學(xué)家任與友劉杳閑談，“任謂劉杳曰：‘酒有千里，當是虛言?’杳曰：‘桂陽程鄉(xiāng)有千里酒，飲之至家而醒，亦其例也�！�南朝梁時，興寧隸屬于桂陽郡。在蘇南籍和浙__籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。

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