比起大年三十的守歲，我更喜歡正月十五做團(tuán)子。在我們老家，元宵節(jié)這天不但要吃湯圓，而且還要吃團(tuán)子。奶奶說(shuō)：“吃團(tuán)子和湯圓能團(tuán)團(tuán)圓圓。”

　　今天，我和奶奶又要做團(tuán)子了。奶奶拿來(lái)一個(gè)紅色的大木盆，往盆子里徐徐倒入十斤雪白雪白的米粉。一會(huì)兒功夫，木盆里的米粉堆得像一座雪山似的。然后，奶奶在鍋?zhàn)永锏股弦煌胨�，等待水煮開(kāi)。水開(kāi)了，奶奶用大碗舀了一碗米粉放入沸水中，不停地?cái)嚢�，等米粉煮成米糊后，用勺子把米粉糊兜到“雪山”上。剛煮好的米粉糊熱氣騰騰，奶奶顧不上燙，就揉了起來(lái)，揉了十多分鐘，她已滿頭大汗。我說(shuō)：“奶奶，你為什么要把米粉團(tuán)揉那么長(zhǎng)時(shí)間呀？”奶奶一邊揉一邊說(shuō)：“因?yàn)槊追蹐F(tuán)揉的時(shí)間越長(zhǎng)，越有彈性，待會(huì)兒吃起來(lái)非常有嚼勁�！�

　　米粉糊漸漸變成了米粉團(tuán)。接著，奶奶把米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，又快速地把米粉條摘成兵乓球大小的米粉團(tuán)。摘好后，奶奶拿起一個(gè)小米粉團(tuán)捏成杯子的形狀，我也學(xué)著捏，但是不管我怎么捏，都只能捏成碗型，奶奶在“杯子”里放入了筍干肉絲餡，我在“碗”里放入了玫瑰豆沙餡。把團(tuán)子封口后，奶奶做的像長(zhǎng)圓形的蛇果，而我做的像扁塌塌的柿子。

　　團(tuán)子終于上鍋了，只見(jiàn)奶奶在每只團(tuán)子下面都放了一張菜葉。這是為什么呢？原來(lái)是為了防止它和蒸架粘住。過(guò)了20多分鐘，團(tuán)子蒸熟了，奶奶打開(kāi)蓋子，用扇子使勁扇香氣撲鼻的團(tuán)子。我好奇地問(wèn)：“奶奶，您為什么要用扇子扇？”“這樣可以使團(tuán)子的外皮發(fā)亮�！蹦棠陶f(shuō)。我看了看，果然如此。

　　我和奶奶忙著做團(tuán)子，大媽媽在一旁燒湯圓。開(kāi)鍋了，奶奶把兩籠屜團(tuán)子端上桌，大媽媽隨即把一盆元宵放了上來(lái)。我們一大家子十一口人，圍著那張大圓桌吃得熱火朝天。我一口氣吃了兩個(gè)湯圓和一個(gè)團(tuán)子，那團(tuán)子皮薄餡多，好吃極了。我邊吃邊看窗外的星空，道：“大家看！天上月圓�！辈�伯說(shuō)：“碗里湯圓。”爺爺笑著說(shuō)：“家人團(tuán)圓！”

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