今天是大年夜,我非常開心。因為不僅僅可以吃到美味的餃子,還可以看到精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會,最興奮的是一家人可以聚在一起幸福地吃團圓飯,并且我還學(xué)會了包餃子。
包餃子看似簡單,其實很難。首先要和面,再和好餃子餡。最后就是開始搟餃子皮和包餃子了。媽媽搟餃子皮,我、姑姑和姐姐一起包餃子。姑姑是個包餃子的好手,餃子包得圓溜溜的,白胖胖的,像列隊的衛(wèi)兵一樣整整齊齊地站在蓋簾上。我看著非常好玩,學(xué)著姑姑的樣子取一點餡放在餃子皮中間,把餡包裹在餃子皮里面,然后順著餃子皮邊捏出褶皺,并且把周邊捏緊,這樣煮的時候就不會有餡被煮出來了。可是我包的每個水餃肚子都扁扁的,像沒吃飽飯打了敗仗的小兵,垂頭喪氣,連站都站不穩(wěn)。媽媽說:“沒關(guān)系,慢慢的就會包得越來越好了!蔽衣犨^后便耐心地包了一個又一個餃子,果真包得越來越好了。這時候媽媽把餃子餡里放了一粒開心果說道:“誰吃到了開心果,今年就會有好運!”我問:“為什么吃到了有開心果的餃子就會有好運氣呀?”姑姑說:“這是對美好生活的期望!”我點點頭美美地笑著,心想:我一定要吃到開心果,我期望美好的生活。
好不容易新春整點的鐘聲響了起來,媽媽連忙把煮好的餃子端上了餐桌。哈哈,有開心果的餃子果然被我吃到了……我們一家人舉杯歡慶新一年的到來。我覺得今天晚上的餃子是最好吃的,不僅僅因為有我自己包的,它還代表了幸福,團圓和健康。
這真是一個令人難忘的除夕之夜。
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