今天是大年三十，所有的叔叔阿姨都開(kāi)開(kāi)心心的回家過(guò)年了。奶奶說(shuō)：“今天中午我們一家人吃餃子。”我聽(tīng)了很興奮，也來(lái)向奶奶學(xué)一學(xué)包餃子的技巧。

　　奶奶把揉好的面搓成條形，用刀子把面切成三角狀。再用搟面杖把三角搟成圓片，奶奶說(shuō)：“搟時(shí)不能搟得太薄，這樣在鍋里煮時(shí)，會(huì)把餃子皮煮爛�！蔽艺J(rèn)真地聽(tīng)了奶奶的話(huà)。奶奶全不搟完后，我開(kāi)始學(xué)包餃子了。

　　奶奶先教我包一些簡(jiǎn)單的餃子，只見(jiàn)奶奶左手拿好餃子皮，右手又用勺子舀了一點(diǎn)餡兒。奶奶囑咐道：“餃子餡兒不要太多，要不不好吃，也不要太少，這樣吃起來(lái)餃子會(huì)很甜。”我學(xué)著奶奶左手拿好餃子皮，右手用勺子舀了適當(dāng)?shù)酿W兒。奶奶又說(shuō)：“下面的包法有些難，要注意聽(tīng)�！蔽艺f(shuō)：“好的。”奶奶把剛才放的餃子餡兒用勺子按成一團(tuán)，然后用右手把兩邊的餃子皮捏在一起，捏成一個(gè)花邊，最后，一個(gè)完美的餃子誕生了。我也照著奶奶的節(jié)奏一步一步的照做，奶奶對(duì)我說(shuō)：“餃子皮要捏緊，要不在鍋里會(huì)爛開(kāi)。”聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我又把餃子改進(jìn)了一下，我的第一個(gè)餃子包成功了。接下來(lái)，我包的餃子越來(lái)越熟練，包了許多餃子。

　　晚上，奶奶把我和她包的餃子下在鍋里，煮熟后，大家都搶著吃我包的餃子，都說(shuō)我包的餃子非常好吃。

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