今年寒假，我在爸爸的指導(dǎo)下，學(xué)會了炒蛋炒飯。勤勞節(jié)儉小當家那天中午，我先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，切成顆粒裝在碗里備用，再從冰箱里拿出兩個雞蛋，打進碗里，放上一點鹽用筷子攪拌。天��！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽我使喚，要么只在碗里轉(zhuǎn)圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導(dǎo)下，我用了足足20分鐘才攪拌均勻。

　　準備作做好后，我開始炒飯了。我首先點燃灶火，然后往鍋里倒油，頃刻就聽見鍋里“噼噼叭叭”地炸開了，只見鍋里的油四處飛濺，把我嚇壞了！爸爸告訴我，這是因為倒油時鍋里還有水。油燒開后，我把碗里的蛋倒入鍋內(nèi)翻炒，然后把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等備貨一一倒進鍋里翻炒，不一會兒我就覺得手臂有些發(fā)酸，剛停頓稍作了休息，就聞到鍋里一陣焦味，趕緊一陣猛炒。等胡蘿卜基本炒熟后，把米飯倒入鍋中翻炒，最后放上鹽、蔥。二十分鐘，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了！看著我親手做的蛋炒飯，我心里美極了！爸爸嘗了嘗后，高興地說：“這是天下吃的蛋炒飯”！

　　由此我想到：做一碗蛋炒飯都需要這么多時間，那么，一日三餐又需要多少時間呢？父母為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動呢？老師把我從一個一字不識的頑童教育到現(xiàn)在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、那么學(xué)習(xí)上一定會碰到很多很多的困難，所以，今后我一定要克服種種困難，以優(yōu)異的成績報答我親愛的父母和老師。

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